ABOUT ME

お菓子作りを勉強するために単身でフランスへ。

製菓学校卒業後はパリの星付きレストランに勤務。

帰国後は東京のフレンチレストランにて、パティシエとして日本でのキャリアをスタート。

その後独立し、個人でケータリングを中心に活動を開始。
現在までのケータリングに加え、渋谷周辺の複数店舗にそれぞれのお店のコンセプトに合わせたお菓子を卸しています。

A patissier who traveled to France on her own in age of 18.

After graduating confectionery school in Paris, I worked at Michelin-starred restaurant for a year.

For the first career in Japan, I worked as a patissier in a french restaurant in Tokyo.

Currently, as an independent patissier, I run catering business and provide dessert to multiple restaurants and bars near by Shibuya erea in Tokyo.